東森新聞 – 2012年4月17日 上午10:48 油價漲,電費也要跟著漲,民生物資恐怕也難敵這波漲幅,不過位在台南市的黑輪攤,賣的米血黑輪,價格很便宜,只要兩塊錢,而比較貴的像是魚板香菇,也只要一枚五元硬幣,老闆用長短竹籤作記號,開業七年來都是統一價格,靠著薄利多銷的經營理念,堅持兩元黑輪未來絕對不會調漲。
這 一家位在台南傳統黑輪攤,湯鍋內滿滿的食材,種類多達三、四十種,每一樣看起來都好可口,不過說到這價格,肯定會讓顧客超級心動,因為像海帶、黑輪、米 血,一串兩元,其他像是魚板、香菇,一串也只要五塊錢。顧客:「這樣五塊,這兩塊加起來是二十一元。」顧客:「多樣化,口味可以隨便任選。」
老 闆用竹籤來區分,長竹籤尾端有紅點的五元,而短竹籤沒有任何記號則是兩塊錢,開業超過七年,價格從沒漲過,不過民眾質疑價格便宜,黑輪大小卻是小一號,但 拿老闆賣的兩元米血黑輪,跟一般市面上賣的十元關東煮比一比,兩元的長五公分,而十元則有八公分左右,雖然大小少了三公分,但民眾卻只花五分之一的價格, 還是划算,也因此顧客拿上一大盤六種口味通通品嚐,也只要十二元。
黑輪價格便宜,那老闆到底賺什麼?就是靠著大量的進貨,薄利多銷,雖然隨著油價漲,下一波電價也要跟著漲,民生物資難敵漲幅,黑輪攤老闆堅持兩元黑輪,維持原價。

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