閒來沒事 翻開冰箱發現泡菜罐 那就買些豬肉絲來炒炒吧
夏天吃這道 酸酸鹹鹹的很下飯
做法很簡單
1‧先將豬肉絲放入碗中(市場就有用好的)，再加入酒和醬油抓拌均勻備用。
2‧泡菜切碎備用。
3‧起鍋，先炒豬肉絲炒熟後，加入泡菜拌炒均勻，別忘了要加點泡菜汁，味道更棒！
4.起鍋前再加些白芝麻(熟的)即可上桌。
PS 豬肉絲可以用太白粉醃過會使肉質較為鮮嫩，吃起來的口感會比較好。
但為了省事 我就省了這道手續 不過 還是一樣下飯好吃，主要是別忘了加些泡菜汁。
- May 26 Sat 2012 14:50
-
泡菜炒豬肉
閒來沒事 翻開冰箱發現泡菜罐 那就買些豬肉絲來炒炒吧
夏天吃這道 酸酸鹹鹹的很下飯
做法很簡單
1‧先將豬肉絲放入碗中(市場就有用好的)，再加入酒和醬油抓拌均勻備用。
2‧泡菜切碎備用。
3‧起鍋，先炒豬肉絲炒熟後，加入泡菜拌炒均勻，別忘了要加點泡菜汁，味道更棒！
4.起鍋前再加些白芝麻(熟的)即可上桌。
PS 豬肉絲可以用太白粉醃過會使肉質較為鮮嫩，吃起來的口感會比較好。
但為了省事 我就省了這道手續 不過 還是一樣下飯好吃，主要是別忘了加些泡菜汁。
請先 登入 以發表留言。